Ziua Internațională a Cartofului
30 mai 2026 — Prăjit, copt sau piure, sunt vedeta oricărei mese!
Cartoful a fost domesticit în urmă cu aproximativ 8.000 de ani în Anzi, lângă lacul Titicaca din America de Sud. A ajuns în Europa în secolul al XVI-lea și, treptat, a devenit unul dintre alimentele de bază ale continentului. Astăzi este cultivat în peste 150 de țări și face parte din alimentația zilnică a peste un miliard de oameni. Este bogat în carbohidrați și oferă vitamina C și potasiu. Crește, de asemenea, în climate foarte diferite, ceea ce îl face important pentru securitatea alimentară. Adunarea Generală a ONU a proclamat ziua de 30 mai drept Ziua Internațională a Cartofului în decembrie 2023, iar prima ediție a avut loc în 2024. Ziua pune în lumină rolul cartofului în eradicarea foametei, în sprijinirea unei alimentații sănătoase și în promovarea agriculturii sustenabile. Cartoful este un frumos exemplu de plantă din munții înalți care a călătorit în jurul lumii, asemenea unui corp ceresc rătăcitor.
Surse
Pozițiile din Astronativa sunt exacte astronomic. Interpretarea este pentru inspirație. · Glosar · Termeni · Confidențialitate · Mulțumiri