Internationaler Tag der Kartoffel
30. Mai 2026 — Ob gebraten, gebacken oder als Püree: Ich bin der Star auf jedem Tisch!
Die Kartoffel wurde vor etwa 8.000 Jahren in den Anden, nahe dem Titicacasee in Südamerika, domestiziert. Im 16. Jahrhundert kam sie nach Europa und wurde nach und nach zu einem der wichtigsten Grundnahrungsmittel des Kontinents. Heute wird sie in mehr als 150 Ländern angebaut und gehört für mehr als eine Milliarde Menschen zur täglichen Ernährung. Sie ist reich an Kohlenhydraten und liefert Vitamin C und Kalium. Außerdem gedeiht sie in vielen verschiedenen Klimazonen, was sie für die Ernährungssicherheit wichtig macht. Die UN-Generalversammlung erklärte im Dezember 2023 den 30. Mai zum Internationalen Tag der Kartoffel, der 2024 erstmals begangen wurde. Der Tag macht auf die Rolle der Kartoffel im Kampf gegen den Hunger, für gesunde Ernährung und für nachhaltige Landwirtschaft aufmerksam. Die Kartoffel ist ein schönes Beispiel für eine Nutzpflanze aus den hohen Bergen, die um die ganze Welt gereist ist – wie ein wandernder Himmelskörper.
Quellen
Die Positionen in Astronativa sind astronomisch exakt. Die Deutung dient der Inspiration. · Glossar · Nutzungsbedingungen · Datenschutz · Danke