Giornata internazionale della patata
30 maggio 2026 — Fritta, al forno o in purè, sono la regina di ogni tavola!
La patata fu addomesticata circa 8.000 anni fa sulle Ande, vicino al lago Titicaca, in Sud America. Arrivò in Europa nel XVI secolo e a poco a poco divenne uno degli alimenti base del continente. Oggi viene coltivata in più di 150 paesi e fa parte dell'alimentazione quotidiana di oltre un miliardo di persone. È ricca di carboidrati e fornisce vitamina C e potassio. Inoltre cresce in molti climi diversi, il che la rende importante per la sicurezza alimentare. L'Assemblea generale dell'ONU ha proclamato il 30 maggio Giornata internazionale della patata nel dicembre 2023, e la prima celebrazione si è svolta nel 2024. La giornata mette in luce il ruolo della patata nel porre fine alla fame, sostenere un'alimentazione sana e promuovere un'agricoltura sostenibile. La patata è un bell'esempio di coltura nata sulle alte montagne che ha viaggiato in tutto il mondo, come un corpo celeste errante.
Fonti
Le posizioni in Astronativa sono astronomicamente esatte. L'interpretazione serve a ispirare. · Glossario · Termini · Privacy · Ringraziamenti