Nationale Dag van de Maïs
29 september 2026 — Korrel voor korrel, van Mexico tot aan je hele tafel! Neem een tortilla!
Maïs werd duizenden jaren geleden gedomesticeerd in het huidige Mexico, vanuit een wild gras dat teosinte heet (de wilde voorouder van maïs). Van daaruit verspreidde het zich over heel Amerika, en na het contact met Europeanen kwam het ook in Europa, Afrika en Azië terecht. In Mexico vormt maïs de basis van de keuken: er worden tortilla's, tamales (maïsdeeg gewikkeld in bladeren en gestoomd), atole (een warme maïsdrank) en talloze andere gerechten van gemaakt. Er bestaan honderden lokale variëteiten, met korrels in geel, wit, blauw, rood en zwart. Maïs heeft ook een diepe culturele betekenis; in de scheppingsverhalen van de Maya neemt het een centrale plek in bij het verhaal over hoe de mensen werden gemaakt. De Nationale Dag van de Maïs in Mexico, op 29 september, herinnert aan de waarde van inheemse variëteiten en van de boeren die ze in leven houden. De link met de hemel is de landbouwkalender: traditioneel zaaien en oogsten volgen de seizoenen, en de herfstequinox valt slechts enkele dagen vóór deze viering.
Bronnen
Naar de hemel van Astronativa →
Posities in Astronativa zijn astronomisch exact. De duiding is bedoeld als inspiratie. · Woordenlijst · Voorwaarden · Privacy · Dank je wel