Dia Nacional do Milho
29 de setembro 2026 — Grão a grão, do México para toda a sua mesa! Que tal uma tortilla?
O milho foi domesticado no território que hoje é o México há milhares de anos, a partir de uma gramínea selvagem chamada teosinto (o ancestral selvagem do milho). De lá, espalhou-se pelas Américas e, após o contato com os europeus, chegou à Europa, à África e à Ásia. No México, ele é a base da culinária: vira tortillas, tamales (massa de milho envolta em palha e cozida no vapor), atole (uma bebida quente de milho) e muitos outros pratos. Existem centenas de variedades locais, com grãos amarelos, brancos, azuis, vermelhos e pretos. O milho também tem um profundo significado cultural; nos relatos maias da criação, ocupa um lugar central na história de como as pessoas foram feitas. O Dia Nacional do Milho no México, celebrado em 29 de setembro, lembra o valor das variedades nativas e das agricultoras e dos agricultores que as mantêm vivas. A ligação com o céu está no calendário agrícola: o plantio e a colheita tradicionais acompanham as estações, e o equinócio de outono acontece poucos dias antes desta celebração.
Fontes
As posições na Astronativa são astronomicamente exatas. A interpretação é para inspiração. · Glossário · Termos · Privacidade · Agradecimentos