Smagens Uge (Semaine du Goût)
12. oktober 2026 · bevægelig højtid — Tag en nysgerrig bid – smag er et helt eventyr!
Smagens Uge (Semaine du Goût) er en fransk tradition, der begyndte i 1990 som en enkelt »Smagens Dag« og har været en hel uge siden 1992. Idéen er at vække børns nysgerrighed og opmærksomhed over for mad. I løbet af ugen besøger kokke ofte skolerne, nogle gange sammen med producenter, for at fortælle om råvarer. Børnene smager, dufter og beskriver smage – sødt, salt, surt og bittert – og lærer at høre forskel på de fine nuancer. Begivenheden holdes i midten af oktober, og datoerne offentliggøres hvert år, så fejringen er flytbar. Uden for klasseværelserne er restauranter, bagerier og butikker med i form af smagsprøver og åbne lektioner. Formålet er at værne om de lokale kulinariske traditioners rigdom og fremme varieret og bevidst spisning. Ugen finder sted om efteråret, når høsten er rig, aftenerne bliver længere, og stjernerne dukker op tidligere.
Kilder
Positionerne i Astronativa er astronomisk nøjagtige. Fortolkningen er til inspiration. · Ordliste · Vilkår · Privatliv · Tak