Trifon Zarezan (vinbøndernes dag)
14. februar 2026 — Skål! Må vinmarkerne give rigt udbytte, og bægrene aldrig løbe tørre!
Trifon Zarezan er en bulgarsk folkelig højtid for vinbønder og vin. Den fejres den 14. februar eller den 1. februar efter den gamle kalender. Dagen knytter sig til Sankt Trifon, som i folketraditionen betragtes som vinbøndernes skytshelgen. Den centrale skik er det rituelle beskæringsritual (zaryazvane): vinbønderne går ud i vinmarken, skærer et par vinranker af, hælder vin over de beskårne steder og ønsker en rig høst. Ofte vælges en vinmarkens konge, som kranses med en krans af vinranker og hilses med ære. Derefter følger et fælles festmåltid med sang og vin. Højtiden markerer afslutningen på den dybe vinter og begyndelsen på det nye vinår, når dagene allerede er mærkbart længere. Den viser, hvordan folkekalenderen følger naturens og solens rytme. I dag fejrer mange vingårde og byer dagen med festligheder, smagninger og kulturelle arrangementer.
Kilder
Positionerne i Astronativa er astronomisk nøjagtige. Fortolkningen er til inspiration. · Ordliste · Vilkår · Privatliv · Tak