Giornata mondiale del caffè turco
5 dicembre 2026 — Preparalo lentamente, e le stelle verranno a farti visita!
Il caffè turco si prepara in un modo tutto suo: il caffè macinato finissimo viene fatto sobbollire lentamente con l'acqua, spesso insieme allo zucchero, in un piccolo pentolino dal manico lungo chiamato cezve, finché non si forma una schiuma densa. Si serve in tazzine piccole, accompagnato da un bicchiere d'acqua e spesso da un pezzetto di loukoum (il tipico dolce turco, detto «Turkish delight»). Il caffè è un simbolo di ospitalità, di conversazione e persino delle tradizionali visite di richiesta di matrimonio; dopo averlo bevuto, a volte si rovescia la tazzina per leggerne i fondi. Nel dicembre 2013 la cultura e la tradizione del caffè turco sono state iscritte nella Lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell'umanità dell'UNESCO, e questa giornata è legata a quel riconoscimento. La data è fissa: il 5 dicembre, giorno dell'iscrizione del 2013, e non ha alcun legame con i solstizi o con le fasi lunari, anche se le lunghe notti di dicembre sono perfette per osservare le stelle con una tazzina calda tra le mani.
Fonti
Le posizioni in Astronativa sono astronomicamente esatte. L'interpretazione serve a ispirare. · Glossario · Termini · Privacy · Ringraziamenti