Noche de Burns
25 de enero 2026 — ¡Levanta tu copa! ¡Esta noche las gaitas suenan por el poeta Burns!
La Noche de Burns se celebra alrededor del 25 de enero, el cumpleaños del poeta escocés Robert Burns, nacido en 1759. La primera cena de este tipo la organizaron en 1801 sus amigos en su lugar de nacimiento, Alloway, cinco años después de su muerte en 1796, para honrar su memoria. Más tarde, sus admiradores empezaron a reunirse en la fecha de su cumpleaños. Hoy la velada se celebra ampliamente en Escocia y entre las comunidades escocesas de todo el mundo. El momento culminante del programa tradicional es la entrada del haggis al son de las gaitas. El haggis es un plato de corazón, hígado y pulmones de oveja picados, mezclados con avena, cebolla y especias, cocinado tradicionalmente dentro de un estómago de oveja. Después, alguien recita el poema de Burns «Address to a Haggis» (Discurso al haggis). Sigue la cena, normalmente haggis con «neeps and tatties» (nabo y puré de papa), acompañado de whisky, brindis y lecturas de poesía. La velada suele terminar con «Auld Lang Syne», la canción que muchas personas en todo el mundo cantan también en Año Nuevo. La fecha sigue el calendario solar y nunca cambia. En enero las noches son largas, así que es un buen momento para disfrutar de las estrellas de invierno.
Fuentes
Las posiciones en Astronativa son astronómicamente exactas. La interpretación es para inspirarte. · Glosario · Condiciones (en inglés) · Privacidad (en inglés) · Agradecimientos