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Die Feiertage des Himmels

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Burns Night

25. Januar 2026 — Erhebt die Gläser! Heute Abend spielen die Dudelsäcke für den Dichter Burns!

Die Burns Night (Burns-Abend) wird um den 25. Januar gefeiert, den Geburtstag des schottischen Dichters Robert Burns, der 1759 geboren wurde. Das erste Burns-Dinner fand 1801 statt: Seine Freunde richteten es an seinem Geburtsort Alloway aus, fünf Jahre nach seinem Tod im Jahr 1796, um sein Andenken zu ehren. Später begannen Verehrer, sich stattdessen an seinem Geburtstag zu versammeln. Heute wird der Abend in Schottland und in schottischen Gemeinschaften auf der ganzen Welt gefeiert. Höhepunkt des traditionellen Programms ist das Hereintragen des Haggis unter Dudelsackklängen. Das ist ein Gericht aus gehacktem Schafsherz, Schafsleber und Schafslunge, vermischt mit Hafermehl, Zwiebeln und Gewürzen und traditionell im Schafsmagen gegart. Danach trägt jemand Burns' Gedicht „Address to a Haggis“ („Ansprache an einen Haggis“) vor. Es folgt das Abendessen, meist Haggis mit „neeps and tatties“ (Steckrübe und Kartoffelpüree), dazu Whisky, Trinksprüche und Gedichtlesungen. Oft endet der Abend mit „Auld Lang Syne“, dem Lied, das viele Menschen auf der Welt auch an Silvester singen. Das Datum folgt dem Sonnenkalender und verschiebt sich nie. Im Januar sind die Nächte lang, deshalb ist es eine schöne Zeit, den winterlichen Sternenhimmel zu genießen.

Quellen

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