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Les fêtes du ciel

🥖

Fête du Pain (Saint Honoré)

16 mai 2026 — Que votre journée soit croustillante et douce ! Que chaque petit-déjeuner soit accompagné de pain frais !

Saint Honoré (Honoré d'Amiens) fut évêque d'Amiens au VIe siècle (mort vers 600) et est honoré depuis longtemps comme le saint patron des boulangers et des pâtissiers. En France, sa fête tombe le 16 mai, et elle est devenue, chez les boulangers, l'occasion de célébrer leur métier. Autour de cette date, la France fête le pain (Fête du Pain) : les boulangeries ouvrent leurs portes, montrent comment on pétrit la pâte et offrent aux visiteurs des pains tout juste sortis du four. À Paris, la rue du Faubourg Saint-Honoré et le célèbre gâteau Saint-Honoré, une couronne de pâte à choux garnie de crème et de caramel, portent aussi son nom. Cette fête n'a aucun lien avec un solstice ni avec une phase de la Lune : sa date est fixée dans le calendrier. À la mi-mai, les nuits sont courtes et douces, et les constellations du printemps sont faciles à observer. Le pain et les étoiles se retrouvent ainsi à la même table.

Sources

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