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Las fiestas del cielo

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Santa Bárbara

4 de diciembre 2026 — Con trigo dulce y corazón bondadoso, ¡feliz día de Santa Bárbara!

El 4 de diciembre la Iglesia ortodoxa oriental honra a Santa Bárbara, mártir de los primeros cristianos. La tradición la sitúa en Nicomedia (en la actual Turquía), donde se mantuvo fiel a sus creencias a pesar de la voluntad de su padre. Los detalles históricos de su vida son inciertos, y la mayoría de los relatos proceden de la hagiografía (vidas de santos transmitidas por la tradición). En Grecia el día se celebra con la «varvara», un dulce de trigo cocido con granos de granada, nueces, pasas, almendras y azúcar o miel. En el norte de Grecia las familias lo preparan en casa, lo llevan a la iglesia y lo comparten con vecinos y amigos como una bendición y un deseo de buena salud. El plato también recuerda la siembra de invierno: el grano puesto en la tierra lleva consigo la esperanza de una nueva vida. La fiesta cae a principios de diciembre, cuando las noches son largas y las estrellas brillan con claridad. Por eso el cielo no lleva una figura humana, sino un símbolo: un cuenco de granos de estrellas.

Fuentes

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