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Las fiestas del cielo

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Tsiknopempti

12 de febrero 2026 · fiesta movible — ¡Huele a barbacoa! Grecia y Chipre están asando carne, y yo soplo anillos de humo.

Tsiknopempti, o el Jueves de Humo, se celebra en Grecia y Chipre el jueves de la semana de la carne, 11 días antes del comienzo de la Gran Cuaresma. El nombre viene de las palabras griegas que significan olor a comida asada (tsikna) y jueves (pempti). Ese día la gente enciende las parrillas, asa carne y se reúne con familiares y amigos en casa, en las tabernas y en las calles, que se llenan del olor a humo. La fiesta forma parte de Apokries, la temporada de carnaval griego, que se abre con el Triodion (el periodo litúrgico previo a la Pascua). El domingo siguiente es el Domingo de la Carne, luego llega la semana del queso y después comienza el ayuno. La fecha cambia cada año porque depende de la Pascua ortodoxa. La Pascua cae el primer domingo después de la luna llena que sigue al equinoccio de primavera, pero la Iglesia ortodoxa calcula estas fechas con el antiguo calendario juliano y mediante tablas, y no según el cielo real, por lo que la Pascua ortodoxa suele ser más tarde que la occidental. Así, el Jueves de Humo está ligado a los ciclos de la Luna y del Sol.

Fuentes

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